都知道少油少盐是健康基础，做菜时要少放盐，这样做出来的饭菜就会感觉没有什么味道，难以接受。那么，如何烹调才能在减少用盐量情况下，又不影响菜肴的美味呢?下面介绍一些烹调小技巧，既可以享受美味饭菜，又不用担心盐摄入过多引起血压升高。

联合国儿童基金会近日发布的报告显示，日本的儿童健康状况位居全球之首，且儿童肥胖发病率极低。分析人士指出，这在很大程度上得益于全日本范围内实施的学校午餐制度。

在“吃”这件事上，很多人仅仅认为吃饱了就行，却往往忽视了饮食习惯对于身体健康的影响。实际上，许多医生经常强调的一句话，“好好吃饭比吃药更重要”。

FOOD SAFETY

食品安全

网络上流传着不少关于肿瘤患者的“饮食”谣言，这些谣言多源于片面的理解和错误的信息传播，不仅误导肿瘤患者及其家属，使其做出错误的饮食决策，还可能对患者的健康造成严重损害。